平常吃多了各種紅彤彤的大蘋果，對於蘋果已經算是見怪不怪了。但是突然發現橫空出世了一種「黑」蘋果，還是感覺特別好奇。因為黑色作為蘋果的顏色確實顛覆了大多數人的印象。據了解，一款名為「黑卡嘎啦」的黑色蘋果在上市之前就被預定一空。
「黑」蘋果
這種黑蘋果是「嘎啦果」的一種，產自海拔3,500米以上完全天然的西藏林芝。由桔苹和元帥雜交而成。
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黑寶石般的「黑」蘋果，在果樹成長過程中也絕對不施任何化肥。果園基地所在地的氣候溫差大，氣溫較低，蘋果的生長速度較慢。但也正是因為這樣的氣候，使得蘋果的蟲害少，糖分高，品質口感好；同時也孕育了蘋果外表獨特的顏色。目前黑色蘋果種植基地只有500多畝，由於完全成熟的蘋果中有相當多的蘋果顏色沒有達到黑卡嘎啦所要求的黑色，大約只有30%左右的成熟的蘋果可以使用。
目前黑蘋果的總體產量不高，考慮到產品的差異化和較低產量，黑蘋果無疑會成為近期蘋果市場上的一個亮點。
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紅肉蘋果
「黑」蘋果見過了，那紅肉蘋果大家又見過嗎？紅肉蘋果是由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，馬庫斯特科波為此蘋果取名為紅色之愛。這種蘋果一般在九月中下旬成熟，成熟的果實果皮全面玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實切後不變色，無論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用於食品加工產業。
紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感極佳，耐儲運。果實球形，直徑3～5 cm，果肉粉紅色至紫紅色。果肉含有很高的抗氧化物質，其果樹還具有一定的美化環境、觀賞價值，是林果兼優品種。
關於口感：與普通蘋果的口感不同，紅肉蘋果有山楂和檸檬的味道。比我們以往吃的蘋果口感上會覺得更酸澀一些，其酸澀的口感卻是營養價值高於別的蘋果的體現。因為它含有較高的單寧成分，對心腦血管有很好預防作用。『紅色之愛』品系含有的花青素和單寧的含量遠高於其他普通蘋果品種，有利於抗癌防衰老，具有保健作用。
「黑」蘋果
這種黑蘋果是「嘎啦果」的一種，產自海拔3,500米以上完全天然的西藏林芝。由桔苹和元帥雜交而成。
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黑寶石般的「黑」蘋果，在果樹成長過程中也絕對不施任何化肥。果園基地所在地的氣候溫差大，氣溫較低，蘋果的生長速度較慢。但也正是因為這樣的氣候，使得蘋果的蟲害少，糖分高，品質口感好；同時也孕育了蘋果外表獨特的顏色。目前黑色蘋果種植基地只有500多畝，由於完全成熟的蘋果中有相當多的蘋果顏色沒有達到黑卡嘎啦所要求的黑色，大約只有30%左右的成熟的蘋果可以使用。
目前黑蘋果的總體產量不高，考慮到產品的差異化和較低產量，黑蘋果無疑會成為近期蘋果市場上的一個亮點。
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紅肉蘋果
「黑」蘋果見過了，那紅肉蘋果大家又見過嗎？紅肉蘋果是由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，馬庫斯特科波為此蘋果取名為紅色之愛。這種蘋果一般在九月中下旬成熟，成熟的果實果皮全面玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實切後不變色，無論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用於食品加工產業。
紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感極佳，耐儲運。果實球形，直徑3～5 cm，果肉粉紅色至紫紅色。果肉含有很高的抗氧化物質，其果樹還具有一定的美化環境、觀賞價值，是林果兼優品種。
關於口感：與普通蘋果的口感不同，紅肉蘋果有山楂和檸檬的味道。比我們以往吃的蘋果口感上會覺得更酸澀一些，其酸澀的口感卻是營養價值高於別的蘋果的體現。因為它含有較高的單寧成分，對心腦血管有很好預防作用。『紅色之愛』品系含有的花青素和單寧的含量遠高於其他普通蘋果品種，有利於抗癌防衰老，具有保健作用。
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