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1、溫度：蘋果是喜歡冷涼氣候的果樹，適宜栽培蘋果的地區年平均氣溫要在8-14℃，生長期（4-10月）平均氣溫12-18℃之間。冬季最冷的1月份平均氣溫在1--10℃之間，才能滿足休眠對低溫的要求。生長季中的6-8月份平均氣溫在18-24℃時有利於果實生長、着色及糖分積累，果實成熟期日夜溫差大於10℃，才有利於生產高質量的蘋果（色、香、味俱佳）。大蘋果經濟栽培的北限為冬季絕對最低溫低於-20℃的日數不超過24天。
2、雨量和空氣濕度：蘋果在整個生長期中所消耗的水量相當於540毫米的降水量。我國大部分蘋果產區的降水量在500-800毫米之間，但是降水有70-80％集中在6-8月份，仍不敷周年供應的需要。就蘋果本身來說，春季抽梢展葉、開花坐果不能缺水，無降水就應灌溉；夏季水過多促進新梢旺長，影響花芽分化，應該控水或排水；秋季乾旱影響養分積累，不利於下一年生長結果，因些也要適當澆水。
3、光照：蘋果是喜光樹種，光照充足則樹體健壯，花芽飽滿，產量高，品質好。特別在成熟前45天內要有良好的光照才能生產優質蘋果。因此，蘋果生產區年日照不能低於1500小時，最好在2200小時以上。
4、土壤：蘋果喜土層深厚的土壤。pH值5.6-6.7最好。土壤通氣性要好。在生產實踐中，符合要求的土壤並不多，必須因地制宜地進行改良，以適應蘋果生長發育的需要。
1、溫度：蘋果是喜歡冷涼氣候的果樹，適宜栽培蘋果的地區年平均氣溫要在8-14℃，生長期（4-10月）平均氣溫12-18℃之間。冬季最冷的1月份平均氣溫在1--10℃之間，才能滿足休眠對低溫的要求。生長季中的6-8月份平均氣溫在18-24℃時有利於果實生長、着色及糖分積累，果實成熟期日夜溫差大於10℃，才有利於生產高質量的蘋果（色、香、味俱佳）。大蘋果經濟栽培的北限為冬季絕對最低溫低於-20℃的日數不超過24天。
2、雨量和空氣濕度：蘋果在整個生長期中所消耗的水量相當於540毫米的降水量。我國大部分蘋果產區的降水量在500-800毫米之間，但是降水有70-80％集中在6-8月份，仍不敷周年供應的需要。就蘋果本身來說，春季抽梢展葉、開花坐果不能缺水，無降水就應灌溉；夏季水過多促進新梢旺長，影響花芽分化，應該控水或排水；秋季乾旱影響養分積累，不利於下一年生長結果，因些也要適當澆水。
3、光照：蘋果是喜光樹種，光照充足則樹體健壯，花芽飽滿，產量高，品質好。特別在成熟前45天內要有良好的光照才能生產優質蘋果。因此，蘋果生產區年日照不能低於1500小時，最好在2200小時以上。
4、土壤：蘋果喜土層深厚的土壤。pH值5.6-6.7最好。土壤通氣性要好。在生產實踐中，符合要求的土壤並不多，必須因地制宜地進行改良，以適應蘋果生長發育的需要。
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